明治時代、トーマス・グラバーらがニジマスを放流して以来、政財界の多くの方から愛されてきた栃木のマス。育まれた栃木のマス文化の極み・プレミアムヤシオマスを是非ご堪能ください。
プレミアムヤシオマス振興協議会

音羽和紀シェフ  （宇都宮市　オトワレストラン）

食材がおいしく育つ、栃木の一品です。
身質がふっくらしていて、味も乗っているプレミアムヤシオマスは、火を入れても、フレッシュ（生）、ミキュイ（半生）でも、多彩な料理に合います。 全国の料理人の皆さんに、たくさんの想像をめぐらせていただけると思います。